荻山和也のブログ ヴィエノワ食パン 早いもので、9月もまもなく終わりです。 そろそろ気温も低くなり、パンの季節到来ですね。 今月の「BREAD&DELI」のレッスンも残すところあと3回。 野菜のサワークリーム焼きは、 キッシュとも、スフレとも少し違う、独特の食感。 酸味がさわやかな一皿です。 これからご参加の皆様、お楽しみに。