出版物紹介 3ページ目
どうぶつパンとデコレーションパン
出版社・発行
日東書院本社 (2010/6/3)
■著者：荻山 和也■概要：家庭用パン作りの第一人者・荻山氏が長年試行錯誤して完成させた素人にとって最もカンタンで、最もきれいに仕上がる、最も親切に解説されたパンの成形方法をじっくり紹介いたします。初心者でもカンタン!手みやげに持参してもかわいくてよろこばれる、親子でパン作りを楽しめる成形パンとデコレーションパンのレシピ本です。
荻山和也のパン作り一年生
ホームベーカリーで作るおやつパン・おそうざいパン
出版社・発行
辰巳出版 (2010/4/26)
■著者：荻山和也■概要：本書は、ヨーロッパ各国と一流パン研究家・竹野豊子氏の下で修行し、家庭の女性達の意見を大切に研究を重ねてきた結果の集大成。初心者でもその日から作れる、カンタンでおいしい、友人、知人にもおみやげとして喜ばれるレシピを厳選しました。パンのすべてを熟知している荻山和也だからこそ提案できる、最高のホームベーカリーパンレシピです。
カフェオレボウルでごちそうスープ
ホームベーカリーでお店の人気パンが焼けた!
ホームベーカリーRecipe
荻山和也のホームベーカリー教室~おいしいパンでおうちカフェ
出版社・発行
INFASパブリケーションズ (2008/11/18)
■著者：荻山和也■概要：毎日食べても飽きない“シンプル・パン”から全粒粉、そば粉、豆腐などの“ヘルシーパン”、お土産にも喜ばれる贅沢生地の“リッチ・パン”、子供も喜ぶ“おやつ&夜食パン”まで、絶妙配合のレシピを大紹介!巻末に、切り離して使える「QUICKレシピカード」付き。
